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コスメティックブランド「shiro」が提案する100%ヴィーガンのカフェメニュー

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コスメティックブランド「shiro」が提案する100%ヴィーガンのカフェメニュー

&/1(金)コスメティックブランド「shiro」が自由が丘店をリニューアルオープンし、併設のカフェメニューを100%ヴィーガンフードとなる。

スキンケアやメイクアップ同様に、どこまでも素材と向き合い、シンプルに素材のおいしさを追求した結果、“純植物性”=ヴィーガンにたどりついたshiro。
酒かすやがごめ昆布などshiro商品で使用している厳選した“自然の素材”の数々を、パフェやパンケーキ、ハンバーガーなどのカフェメニューでも味わえる。

スキンケアやメイクアップ商品を手にしたときの幸せな感覚を、ヴィーガンフードでも感じてもらえるよう、shiroならではの「毎日食べたくなるヴィーガン」を提案する。

■VEGAN BURGER

素材のうまみから生まれた、ボリューム感のあるハンバーガー。パテには、北海道 上森米殻店の玄米を使用している。


テリヤキバーガー with フライドポテト 
¥1,400(写真左)

テリヤキソースをからめた特製パテと、レタス、ナス、豆乳マヨネーズをオリジナルバンズでサンド。美容液で人気の北海道産がごめ昆布のとろみが、テリヤキソースにぴったり。

アボガドチーズバーガー with フライドポテト 
¥1,400(写真右)

酒かすでつくったコクのあるヴィーガンチーズを乗せて焼き上げた特製パテを、レタス、アボガド、紫キャベツ、スパイシーなケチャップと豆乳マヨネーズを合わせ、オリジナルバンズでサンド。

■SOUP & RICE BALL

濃厚な野菜スープと、北海道 上森米殻店の玄米のおにぎり。素材のおいしさをシンプルに楽しめる。

ごろごろ野菜とアロエベラのトマトスープセット
¥1,000
ひとくち玄米おむすび3つ付き(黒胡麻塩/梅&白胡麻/とろろ昆布)
野菜たっぷりのトマトスープに、無農薬で栽培されたアロエベラの角切りを加えた、見た目も楽しいワンプレート。
   

■数量限定 VEGAN PARFAIT

乳やココナッツミルクなど、すべて植物性の素材でつくったパフェ。クリームの隠し味は、化粧水などに使用している北海道 小林酒造の酒かす。

ベリーベリーチーズケーキ 
¥1,400(写真左)

マーブルベリーアイスクリーム、ラズベリーソース、北海道産小麦のクランブルに、酒かすがふわりと香る豆乳クリームをトッピング。甘酸っぱいベリーのパフェ。

チョコレート&カカオクランブル 
¥1,400(写真右)

チョコレートアイスクリームと自家製チョコレートソースに、北海道産小麦のカカオクランブルと酒かす豆乳クリームをトッピング。 濃厚なのに甘すぎないチョコレートパフェ。


その他のメニュー(ドリンク含む)もすべて、shiroが厳選した“自然の素材”を使用。 肉・魚・卵・乳製品などは使用していない。

■shiro 自由が丘店

住所:東京都目黒区自由が丘2丁目9-14 アソルティ1F・B1F
営業時間:10:00〜20:00
定休日:なし(年末年始を除く)
アクセス:東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分
電話番号:03-5701-9146
店舗面積:総面積408平方メートル(1階204平方メートル / 地下1階204平方メートル)
席数:38席
取扱ブランド:shiro / shiro cafe / shiro LIFE / shiro HOME

https://shiro-shiro.jp/

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